CAJA KRAFT - LOS CUERUDOS REPOSADO

CATEGORÍA: Reposado 8 meses.
TIPO DE AGAVE: Espadín (angustifolia haw).
MAESTRO PALENQUERO: Petronilo Rosario Altamirano.
ZONA: Las Margaritas, San Pedro Totolapam, Oaxaca, MX.
CONTENIDO: Envasado de origen en botella de 750 ml.

A LA VISTA: Se puede observar un color ámbar de saturación moderada, con un perlado uniforme.
AL OLFATO: Se perciben tonos de madera y vainilla que se mezclan con el característico aroma acaramelado del agave.
AL GUSTO: Dulce astringente, que permanece en paladar, suave y dulce, seguido de tonos tostados y ahumados.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 42%
HORNO: Horno cónico de piedra.
MOLIENDA: Tahona, piedra cilíndrica tirada por caballo.
FERMENTACIÓN: En tinas de madera de sabino (árbol ahuehuete mexicano).
DESTILACIÓN: Doble destilación en alambique de cobre.
ESTABILIDAD: Conforme a los estándares de calidad de la Casa Tradición Chagoya.