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CAJA KRAFT - LOS CUERUDOS TOBALÁ

SKU: CJCRAFT-CUERUDOSTOBALA-DIC2020
$1,779.00Precio
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  • CATEGORÍA: Joven Tobalá.
    TIPO DE AGAVE: Tobalá (potatorum), Agave Silvestre.
    MAESTRO PALENQUERO: Petronilo Rosario Altamirano.
    ZONA: Las Margaritas, San Pedro Totolapam, Oaxaca, MX.
    CONTENIDO: Envasado de origen en botella de 700 ml.

    A LA VISTA: Cristalino y brillante, perlas definidas.
    AL OLFATO: Terroso con tonos cítricos que mezclan con las notas de maguey, plátano y cálido matiz dulce.
    AL GUSTO: Ligeramente astringente al principio, resalta el caramelo y la miel con un sabor frutal y terroso.

    GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 42%
    HORNO: Horno cónico de piedra.
    MOLIENDA: Tahona, piedra cilíndrica tirada por caballo.
    FERMENTACIÓN: En tinas de madera de sabino (árbol
    ahuehuete mexicano).
    DESTILACIÓN: Doble destilación en alambique de cobre.
    ESTABILIDAD: Conforme a los estándares de calidad de
    la Casa Tradición Chagoya.

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